健康饮食保健百科
据一项新的研究分析，适量食用橄榄油、鱼类以及谷物的地中海饮食有利于延缓糖尿病的发展。LeanneOlansky博士表示，许多流行病学都显示地中海饮食对代谢综合征和糖尿病的积极作用。
“每个人都认为脂肪是不好的,但这个研究表明,要取决于什么类型的脂肪”Olansky称，“节食是很重要的,并且减少脂肪摄入是减肥的重要方法,但根据这项研究我们发现保持正确的脂肪水平同样是很重要的。糖尿病患者都应该有一个健康的饮食习惯，而地中海饮食是一种不错的选择。” 地中海饮食者往往可以比低脂饮食者减去更多的体重,这可能是由于地中海饮食更容易坚持。虽然目前的研究尚未明确指出地中海饮食中的哪种具体因素可以帮助控制血糖，可能与高纤维、不饱和脂肪与蛋白质有关。但LeanneOlansky博士表示，地中海饮食是一种结合食物风味的简单健康的方法，即使在研究结束之后，大多数病人也继续遵循地中海饮食的方法。
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