长期一个人吃饭:独自吃饭易产生焦虑情绪,进而影响胃肠消化功能。单身的朋友,最好找个伴一块进餐;即便一个人时,也要提醒自己保持轻松快乐的心情,并营造良好的就餐环境,这是保护胃功能的重要步骤。
空腹吃太酸涩的水果:空腹时,吃柿子、菠萝等含强酸或鞣酸的水果,易致胃液与酸合成结石。
常喝汽水、咖啡:汽水本身对胃的伤害不大,但过多或过凉会刺激胃部;咖啡会刺激胃酸分泌,导致消化不良和泛酸,有胃溃疡和烧心症状的人一定要谨慎。
常吃剩饭或过期食品:剩饭加热后会产生细菌,过期甚至霉变的食品更易产生亚硝酸盐等致癌物。
常吃加工肉制品:香肠等为延长保质期,多会加入过多防腐剂,增加致癌风险;腌肉、熏鱼等加工肉制品含大量亚硝酸盐,在人体内极易形成致癌物,这也是我国沿海地区,以及日本人胃癌高发的重要原因。瑞典科学家发现,每天摄入加工肉制品的量每增加30克,患胃癌的几率就提高15%~38%。
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