糖尿病遵循2个原则:
??1、减少对胰腺的再次伤害,不能让它继续加班加点了。
??2、尽量避免让更多的血糖堆积在血管里,引发可怕的并发症。
首先要从饮食说起
1.主食这样吃
①定量,每顿1拳头
主食建议要定量,不可以吃太多也不可以吃太少。可以参照每顿一拳头的量(熟米饭)。
吃过多会使血糖升高,过少会导致分解体内的脂肪和蛋白质,出现酮体,严重情况下可能诱发酮症酸中毒。
②粗细搭配,全谷物、杂豆类占1/3
一般来说,食物加工得越精白、打得越碎、烹煮得越软烂,消化就越容易,餐后的血糖上升速度就越快。
所以要做到粗(粮)细(粮)搭配,全谷物、杂豆类占主食的1/3。
一般规律是粗粮的血糖指数(GI值)低于细粮,多种食物混合低于单一食物。
血糖指数是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。
2.多吃低GI的蔬果,种类颜色要多样
???新鲜的蔬菜水果富含维生素、膳食纤维及矿物质,同时饱腹感也很强,有利于血糖的控制。建议每天蔬菜和水果的种类至少达到4种,蔬菜的量到1斤/天。但是一些甜度较高的水果不宜多吃。可是夏天来了,西瓜都不让我吃,这我办不到!如果实在想吃,就要减少主食的量。
3.补充蛋白质
①每天吃50-g蛋白质可满足一天需求
②奶类豆类天天吃,常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类。
除了控制GI指数外,我们也要保证蛋白质的摄入,这一点对健康人群也是如此,不然容易造成营养不良。
下面我们来说说检测
血糖检测:指端测糖法和糖化血红蛋白
??指端测糖法:手指扎一下,挤出一滴血(表害怕,不疼),血糖仪测一下,立刻出结果。
??空腹血糖只要低于7.0mmol/L就算良好;而餐后2小时和随机血糖值则只要低于11.0mmol/L情况也算乐观。这个方法简单易行,但也存在一个弊端,结果可能不是很准确。
??给大家推荐另外一个准确的检查:糖化血红蛋白。它可以代表你采血前2到3个月血糖控制的平均水平。医院进行抽血检查。
??自我血糖的检测,配合医生的合理用药,就可以降低并发症的风险。
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参考文献
[1]顾景范.中国居民营养与慢性病状况报告()解读[J].营养学报.,38(6).
[2]中华医学会糖尿病学分会.中国2型糖尿病防治指南(年版)[J].中国医学前沿杂志,,7(3):26-89.
[3]中国营养学会糖尿病营养工作组.《中国2型糖尿病膳食指南》及解读[J].营养学报,,38(6):-.
[4]顾景范,孙长灏等.临床营养学(第3版).北京:人民卫生出版社,:-.
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