天冷,建议多吃6样早餐,营养极高1个星期

天冷,建议:多吃6样早餐,营养极高1个星期不重样,比保健品强

天气冷了,朋友们早餐要多吃暖身营养的食物,少吃油腻的食物,尤其是老年人要多穿衣服,防止各种疾病的侵入,提高健康指数。再忙也不要忘记吃早餐,一日之计在于晨吃得饱才能有元气,健康地工作和学习。

暮色影子,给宝子们分享1个星期不重样的早餐,营养好吃又快手,早餐吃得饱饱的元气满满。

星期一食谱;枸杞米粥

天冷多吃点热乎的早餐,煮一锅小米粥养胃好喝。大人孩子都吃得很舒服,简单的早餐搭配馒头面包或者手抓饼都行。早餐吃得饱饱地出门都耐寒了。

小米,老少皆宜。它可健脑补肾,营养价值很高,常吃小米能够益五脏健康,能够壮筋骨、长肌肉、延年益寿可以镇静安眠,小米里含有丰富的色氨酸,能够提高脑部血清素的浓度,改善忧郁症以及促进褪黑素的形成,可以促进睡眠质量,改善轻度的失眠。

食材;小米1杯,枸杞适量。

步骤;将1杯小米放容器里清洗干净。

优质小米颗粒很大,淘洗的水清了即可。燃气煮粥用小火即可,加适量的清水,注意不要盖锅或者不要离开。注意用勺子搅合米粥,小火大约煮15分钟左右,米粥变得黏稠顺滑,可以停火了。很多人煮粥用大火,大错特错了。

这时候可以加枸杞,如果先放进来一起煮枸杞就会变色了。口感可以就是看着颜值差很多了。要好看又好吃才行哈。

香喷喷的米粥煮好了,想吃得一起来一碗吧。

贴士;小火煮粥黏糊的,口感好。

选购小米颜色金黄,无异味,颗粒大小没有关系。

星期二食谱:小汤圆糯米酒

暖身又养胃,早餐来一碗米酒吃得很舒服。营养好比吃大米粥好几十倍。一碗简单的小汤圆早餐,吃得浑身上下都暖和,健身养胃御寒来着。它们都是米做的,为啥味道不一样,养分也不一样,这米好吃还养人。

食材:米酒一碗,糯米粉克,枸杞适量。

制作:糯米粉用普通的那种就行。用冷水和面,如果水热面会很粘手的,先用筷子搅拌到无干粉。

揉和成为面团,最好松弛10分钟,水分吸收得更均匀。松弛好的面团用手揪成小块,也可以团成圆形。

锅内加二碗水,要看米酒的数量而言。米酒少就少加水,不然味道会淡了。

开中火煮米酒到开锅即可,下一步煮小汤圆。

做好的小汤圆全部倒进米酒锅里边,继续煮8分钟左右即可。

煮的小汤圆变大而且都浮上来了,这样就是煮熟了,可以关火,开吃咯!

贴士:用新鲜的糯米,发酵的过程注意观察,这也是最米酒最关键的步骤

星期三胡萝卜粥

最近雾霾太严重了,看远处的楼房都是海市蜃楼了。早餐做小米胡萝卜粥,吃些有利健康的食物。胡萝卜含多种维生素,护眼又滋润去噪。

食材小米:一杯,胡萝卜:一个

步骤:胡萝卜削皮,切成片,小米淘洗干净,放适量的水,小火煮

胡萝卜片也和小米一起煮,注意小火溢锅

盖上锅盖子,大概煮20分钟左右米汤粘稠即可。

星期四食谱:菜粥

食材;小米:一杯

植物油:1勺油菜2棵瑶柱适量

步骤:

备齐做粥的食材、油菜洗干净切碎,瑶柱解冻

小米淘洗干净,小火,加适量的水煮开锅。先放油菜的梗,煮几分钟菜梗已经半熟了

放菜叶和瑶柱一起煮3分钟左右,加盐和植物油,喜欢麻油味道的可以加麻油。

烹饪技巧;按照个人口味可以煮得更软烂一些,瑶柱一定要后加,免得口感差。

星期五;清汤米线

食材:保鲜米线克,鸡蛋一个,生抽一勺,香油一勺

1,这个是抽真空包装的保鲜米线,吃不完一定要冷冻保存。不然会发霉的。

2,米线是真空包装的,打开用清水泡五分钟即可,时间不要过长。

3,冷水下锅煮开锅就可以了,时间一到掌握好,不然煮黏糊不好吃了。

4,开锅就捞出来的米粉,煮的汤基本没有变色呐。煮过头米粉汤就会变得浓稠了。

贴士;新鲜米线吃不完一定冷冻起来保存。

星期六:玉米粉油茶面

玉米粉的营养非常的好。可以说护眼属于营养黄金里的一种了,当作早餐简单又省事。

食材:玉米粉1,5杯,熟黑芝麻适量,白糖适量,果脯适量。

1,准备好做油茶面,用量杯计量出一杯半玉米粉,因为锅比较小,如果锅大可以多加点玉米粉。

2,开小火炒玉米粉,而且一定要不停地翻炒,炒的面几乎没有面疙瘩的时候,可以加植物油,量可是随意地没有硬性的规定。

3油茶面已经炒得差不多了,可以加芝麻或者果仁之类的,混合均匀,油茶已经变色了,油已经被玉米粉吸收了,炒好了。取适量的油茶和白糖果脯。

烧开水冲油茶,边冲边搅拌,早餐来一碗,可以美美地享用了。

贴士:炒油茶面的过程一定要不停地翻炒。不然会糊影响口感。

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