年一场突如其来的新冠肺炎疫情,给全国的餐饮企业带来了生死考验。弈宸(北京)餐饮管理有限公司旗下两家对外餐厅暂停营业,对内食堂项目也面临着人手不足,原材料上涨等难题,人力成本、房租成本、食材成本,每一项都让公司承受了巨大损失和压力。
尽管困难重重,以冯玉良董事长为核心的公司领导班子,积极响应疫情防控政策,稳定员工,不把员工推向社会,日常工作和疫情防控工作两手抓,积极与甲方沟通配合,协调各方力量,有序开展复工复产工作。
在疫情爆发以来,防疫物资紧缺,为了保障员工们的生命安全和身体健康,保障员工能够有效防控,冯玉良董事长高度重视,第一时间部署采购防疫物资计划,带领公司领导班子成员,积极寻找购买渠道,亲自到消毒液等厂家沟通采购物资。
作为餐饮行业,保障食品安全是第一要务,特别是在疫情防控的当下,食品安全工作更是重中之重,保障厨师、服务人员的身体健康更是首要任务。保障全体员工的身体健康和生命安全,是对每一个员工负责,是对他身后的家庭负责,也是对所有食客的身体健康负责。
面对疫情,弈宸人体现了京城餐饮人的责任与担当,积极响应公司防疫政策,严格执行各项防疫措施,返京人员全部进行14天自主隔离。同事之间发扬“弈宸人弈家人”的精神,团结一心,守望相助,坚守岗位,以饱满的热情投入到每一天的工作,在甲方疫情防控部门多次检查中都获得好评。
餐饮行业的日常工作非常辛苦,属于中高强度工作,加上严格的疫情防控工作,让所有员工身心高度紧张和疲惫。冯玉良董事长时刻