健康资讯入秋三宝,美国注册营养师强烈

秋冬将至,养生之道道出一"藏"字。天气开始寒冷,万物以冬眠状来为春作好准备。秋冬季饮食应遵循养阴的原则,宜食用滋阴,热量较高的膳食。

以下是一些我建议的健康营养秋冬食物:

紫番薯

紫番薯含有花青素,能保护视力。其碳水化合物含量亦能产生热量。一碗的紫色番薯有大概卡路里。

栗子

栗子属高纤维低脂肪食物。栗子也有高钾含量的特性,有助稳定血压。12粒栗子有大约有卡路里。

玉米

玉米有丰富纤维量,能增强饱足感。纤维吸收水份后,像海绵般变软发大。可以促进肠道蠕动,预防便秘。一条粟米有卡路里。

健康小食应少于大慨卡路里之内。如适当进食以上小食分量,这三种食品属高纤维低脂低热量健康之选。

由于这三款食品都含丰富淀粉质,糖尿病患者应注意其食用分量。建议先咨询医生或注册营养师,安排特定膳食餐单才能有效控制血糖。

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作者简介:周靖雯(MacyChow)美国注册营养师,香港中文大学研究专员,汇福集团健康高级顾问。

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