探索药食同源从中草药到餐桌的养生营养品
药食同源是指一些食材和草药具有相似的功效和营养价值。在这篇文章中，我们将探索药食同源的概念，并介绍一些从中草药延伸到餐桌的养生营养品。通过合理搭配食材，我们可以从日常饮食中获得草药的养生效果，达到健康养生的目的。
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什么是药食同源？
药食同源，是食物的同时也是药物，同时兼具其营养价值和药用价值。早在唐代的《黄帝内经》中就提出了“药食同源、未病先防的理念。”也就是通过食疗、食补或者药膳等方式来进行机体调理，提高免疫力，从而达到“未病先防、防患于未然”预防疾病的效果。
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常见的药食同源食材
我们身边常见的食材中，有许多具有显著的药食同源特性，其所含的营养成分和功能性物质能够为身体提供养分补充和保健作用。
下面，让我们来一起探索一些具有药食同源特性的养生营养品。
枸杞：这种小红果实常被用来制作中药材，具有补肾养肝、明目等功效。枸杞中富含的维生素C、维生素E和多种抗氧化物质，具有很好的抗氧化和养颜效果。
橄榄：橄榄是一种常见的植物，橄榄果实可食用且榨取的橄榄油被广泛使用。橄榄富含维生素E、维生素K、单不饱和脂肪酸和抗氧化剂，有助于保护细胞、有益心脏健康和抗炎等。
人参：人参是一种常见的中药材，被誉为"大补草药"。人参富含人参皂苷等活性成分，具有调节免疫系统、提高体力和抗疲劳等作用。
茯苓：是首批被记录在册的药食同源中药品种之一，在药用方面，自古便有“十方九苓”的美誉了，其味甘、淡，性平，入心、肾、肺、脾经，有“利水渗湿、健脾宁心、抗氧化等作用。”
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制作药食同源的养生营养品
不少人脑子里较先浮现出的是各种“蒸煮熬炖”，但一想到耗时、费力、又麻烦，总会劝退，而且像药膳汤、花茶、养生茶等看似十分养生，但其营养物质析出率并不高，大部分的营养物质其实也还留存在食材里。
拜托现在都年了，养生方式还会是一成不变吗？新的滋补养生方式诞生了，比如说：鲜萃液/精粹液/原浆！
鲜萃液/精粹液/原浆，通过创新、科学萃取等技术，去除了农残和重金属的同时，有效保留了养生食材的活性成分、营养成分，不仅能让你随时随地享受养生食材，还更有利于你的身体吸收。
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养生饮食的注意事项
养生饮食的注意事项，选择较优的食材和草药，遵循适量原则，避免过度食用等。
药食同源为我们打开了一扇通往养生的大门。通过合理地搭配食材和中草药（可药可食），我们可以从餐桌上获得草药的养生效果，让养生成为日常生活的一部分。但是在尝试的过程中，我们也要注意保持平衡和适度，遵循个体差异和专业指导，以达到较佳的养生效果。
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