国庆佳节,饮食指南来了

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中秋刚刚过去,马上就要引来国庆长假,老年朋友们应该在饮食方面更加注意。在浓浓的节日氛围中,在儿女的拥簇下,老年朋友的心情一定非常好,因此胃口也会变得很好。然而,由于老年朋友的身体素质较差,因此切忌不能过多的饮食,饮酒,这些都不利于老年朋友们的身体健康。

  健康小贴士:

  1.老年人对寒冷的抵抗力差,如果吃冷食的话,可能会引起胃壁血管收缩,供血减少,并反射性引起其他内脏血循环量减少,不利健康。因此,老年人的饮食应稍热一些,以适口进食为宜。

  2.长期的饮食过饱,有可能会加速脑动脉硬化,容易引起老年性痴呆。无论男女老少的饮食都不宜过饱,特别是老年人应以七成饱为宜。另外饮酒应适量,高血压的人忌喝酒,正常人则可适量喝红酒。

  3.糖尿病老人的饮食结构中应该少用含碳水化合物的食物,以低糖、高蛋白、适量脂肪为主,老年人的主食每日应该是4-5两,副食一般按普通进食量,限制不必太严。消瘦的老年患者,伴有肺结核的患者应适当增加豆腐、瘦肉、鸡蛋等含蛋白质较高的食品。如果饥饿明显,应该多吃含糖量低的蔬菜。

  4.大家日常生活中常见的糯米粥、红薯粥、大米粥、粟米粥等,在养生保健方面都有着特殊的功效。李时珍说:“每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙也。”李时珍认为药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。所以在双节期间,可以多食用粥类,这样可以保证每日对高营养的摄取量。

  5.国庆期间正是金秋时节,这样的好季节适宜旅行,食量与体力活动要平衡,保持适当体重,但是老年人身体较弱,易疲劳,旅途衣食住行又诸多不便,这些都会给老年人身体带来不利,因此,老年人旅行应特别注意保健。旅行前要体检、携带常用药物、防止受凉感冒、饮食要讲卫生、避免过度疲劳、保证充足睡眠、住处舒适安静等。

  具体则可以参照以下“六个一”的饮食原则来做到均衡营养,吃得健康。

  一天一杯牛奶,宜早晨喝;

  一天一个鸡蛋,鸡蛋含有丰富的蛋白质,为人体所需要;

  一天一斤青菜水果,以补充足够的维生素和纤维素;

  一天一斤左右的粮食,米、面、粗粮等;

  一天克精肉,包括猪、牛、鸡、鱼类等;

  一餐一碗汤水,老年人对水的需要比年轻人多,因此汤水非常重要。

END

供稿:王媛媛

编辑:沈蕴

审稿:吴奕芬

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