陈皮家庭自制法陈允斌

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点击标题下‘民间养生’字体,按‘   现在的橘子打药的比较多,最好在橘子剥皮前,先用淘米水泡上半天到一天,再冲洗一遍,可以去除农药。

  注意:如果是没成熟的橘子,皮还是青色的那种,晾晒出来的陈皮,叫做青皮。跟普通的陈皮作用是很不一样的。不要弄混了。青皮是走肝经的,破气的作用非常强,主要用来调理肝气郁滞,不适合一般人日常保健。

  我妈妈收藏了半柜子的陈皮,每一袋上都写着日期,用的时候一目了然,很方便。家里用的陈皮一直都是自己做,从来没去药店买过。不去不知道,有一次,妈妈在外地,急用陈皮,到药店一看,发现他们卖的陈皮根本不陈,很新鲜,一看就是没超过一年的,而且其中有些还是柑皮。看似是些许的差别,药效却会大打折扣的。还是自己做的陈皮放心得多。大家以后吃橘子的时候,可不要再把这老天爷赐的宝贝橘皮给随意丢弃了。

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