陈皮家庭自制法陈允斌

点击标题下‘民间养生’字体，按‘ 　　现在的橘子打药的比较多，最好在橘子剥皮前，先用淘米水泡上半天到一天，再冲洗一遍，可以去除农药。

　　注意：如果是没成熟的橘子，皮还是青色的那种，晾晒出来的陈皮，叫做青皮。跟普通的陈皮作用是很不一样的。不要弄混了。青皮是走肝经的，破气的作用非常强，主要用来调理肝气郁滞，不适合一般人日常保健。

　　我妈妈收藏了半柜子的陈皮，每一袋上都写着日期，用的时候一目了然，很方便。家里用的陈皮一直都是自己做，从来没去药店买过。不去不知道，有一次，妈妈在外地，急用陈皮，到药店一看，发现他们卖的陈皮根本不陈，很新鲜，一看就是没超过一年的，而且其中有些还是柑皮。看似是些许的差别，药效却会大打折扣的。还是自己做的陈皮放心得多。大家以后吃橘子的时候，可不要再把这老天爷赐的宝贝橘皮给随意丢弃了。

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