热烈祝贺第二届全国食疗养生大会暨2016

第二届全国食疗养生大会暨食疗养生与全民健康高峰论坛上，来自食疗、营养、药膳、烹饪、保健领域的权威专家学者，将从产业化、市场化、社会化角度作主题报告及学术演讲。孙树侠世界卫生组织健康教育研究中心顾问

　　在生活中保持“三养”

　　退休15年收获的结果是“忘了年龄、忘了老、忘了病、忘了累”。

总结保健经验：不刻意，但要注意，只要把注意作为常态去执行，一定会出现奇迹。生活原则是从自身做起，实践营养与健康的成果。坚持“闲人不闲、安享晚年”。

在生活中保持“三养”：“吃得营养、注意保养、时刻修养”。

吃得营养：健康的要常吃，多吃，不要全吃；不健康的要偶吃，少吃，均衡着吃。健康是一口口吃出来的，长寿是一点点攒出来的，美丽一定是一年年养出来的，所以一口口就能吃出健康，吃出长寿，吃出美丽。

注意保养：不暴晒，保护皮肤。对于老年病以慢治求心里平衡，以慢病快治为追求，以有病不发为追求的结果，保证指标正常。

时刻修养：精致生活、优雅老去。若做到面对生命逐渐老去而依然淡定从容，即使衰老、苍颜白发也将是优雅老去的享受。少一些张扬和浅薄，多一些娴静书卷之气，知识是优雅不可缺少的养分，应该在书香中美容，在文字中穿行，让身心和灵魂的芳香历久四溢而弥香。

老年人要转变观念，彻底告别“苦行僧”，争当“快乐鸟”。老与不老的划分，应该是人老心不老，老亦不老；心老人也老、不老亦老。珍惜身体，珍惜生命，坚持在漫长岁月中锤炼出健康的体魄。葛可佑中国营养学会荣誉理事长

　　长期坚持平衡膳食

　　理想膳食模式就是平衡膳食，这个模式所推荐的食物种类和比例能最大程度地满足中国不同年龄阶段、不同能量需求水平的健康人群的营养需要。长期坚持理想膳食模式有维护或促进健康的作用。

制定平衡膳食模式的根据：中国居民膳食营养素参考摄入量、我国居民营养与健康状况、食物资源和饮食特点。

　　一般人群膳食指南（）

食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。

特定人群膳食指南（）

　　中国孕妇乳母膳食指南；中国婴幼儿喂养指南；中国儿童少年膳食指南；中国老年人膳食指南；素食人群膳食指南。

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