广州亚运美食文化节开幕

广州亚运美食文化节开幕

在2010广州亚运会行将举行之际,被誉为广州史上范围最大美食节的广州亚运美食文化节于6日上午在主会场流花展馆拉开帷幕。广州市委副书记、市长万庆良,副市长甘治白癜风哪个医院最好新、曹鉴燎,商务部商贸服务司副司长王德生,中烹协常务副会长、世烹联会长杨柳等出席开幕式。开幕式上,10大名店、名厨、名菜、名点、名宴和名手信同时公布。

本届美食文化节展览面积达15000平方米,在活动现场,市民和来自国内外各地的宾客可以品味到高端西餐、东南亚治疗白癜风权威医院美食、八大菜系美食等,室外广场则特别设立200多个档口展现特色美食和手信。据悉,主会场免费入场,开放时间从上午10时至晚上9时,主会场活动将于本月14日结束。

据美食文化节组委会介绍,本届美食文化节分为主会场室外广场美食摊档和室内美食精品展。室外摊档划分成环球美食走廊、亚洲风情区等八大展区。在美食精品展上,餐饮企业设计出亚运主题菜式。如白天鹅的21款比赛项目象形宴,又如用卤水食品做成的亚运会徽拼盘,亚运薄饼、广州塔雕刻伴碟等。

据了解,除流花展馆主会场以外,全市十区两市都将设立分会场举行“美食活动周”,以14条美食街区为载体的美食节活动中,既有像越秀区那样体现中心城区高端服务、会聚各地美食的活动,也有如荔湾区主打西关风情美食特点牌的活动;既有像海珠区以太古仓为背景,把美食与创意文化结合起来的活动,也有如天河区那样以高端商务美食为特点的活动。

目前,广州餐饮业总量占全省1/4,人均餐饮消费接近6000元/年,居各大城市之首,是全国平均水平的3倍多。据统计,广州现有餐饮点4万多个,食肆之多在世界排名第一。




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