广州亚运美食文化节开幕
广州亚运美食文化节开幕
在2010广州亚运会行将举行之际，被誉为广州史上范围最大美食节的广州亚运美食文化节于6日上午在主会场流花展馆拉开帷幕。广州市委副书记、市长万庆良，副市长甘治白癜风哪个医院最好新、曹鉴燎，商务部商贸服务司副司长王德生，中烹协常务副会长、世烹联会长杨柳等出席开幕式。开幕式上，10大名店、名厨、名菜、名点、名宴和名手信同时公布。
本届美食文化节展览面积达15000平方米，在活动现场，市民和来自国内外各地的宾客可以品味到高端西餐、东南亚治疗白癜风权威医院美食、八大菜系美食等，室外广场则特别设立200多个档口展现特色美食和手信。据悉，主会场免费入场，开放时间从上午10时至晚上9时，主会场活动将于本月14日结束。
据美食文化节组委会介绍，本届美食文化节分为主会场室外广场美食摊档和室内美食精品展。室外摊档划分成环球美食走廊、亚洲风情区等八大展区。在美食精品展上，餐饮企业设计出亚运主题菜式。如白天鹅的21款比赛项目象形宴，又如用卤水食品做成的亚运会徽拼盘，亚运薄饼、广州塔雕刻伴碟等。
据了解，除流花展馆主会场以外，全市十区两市都将设立分会场举行“美食活动周”，以14条美食街区为载体的美食节活动中，既有像越秀区那样体现中心城区高端服务、会聚各地美食的活动，也有如荔湾区主打西关风情美食特点牌的活动；既有像海珠区以太古仓为背景，把美食与创意文化结合起来的活动，也有如天河区那样以高端商务美食为特点的活动。
目前，广州餐饮业总量占全省1/4，人均餐饮消费接近6000元/年，居各大城市之首，是全国平均水平的3倍多。据统计，广州现有餐饮点4万多个，食肆之多在世界排名第一。