什么是保健食品?
即使提到“保健”功能,保健食品归根结底还是属于“食品”范畴。国家标准GB-97《保健(功能)食品通用标准》第3.1条对保健食品的定义是“保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的”。
根据食用对象不同,保健食品分为两大类:一类以健康人群为对象,主要为了补充营养素,满足生命周期不同阶段的需求;另一类主要供给某些生理功能有问题的特定人群食用,强调其在预防疾病和促进康复方面的调节功能。
保健食品和普通食品
有何区别?
保健食品是食品家族的一分子,它们的共性是都能提供人体生存必需的基本营养物质(食品第一功能),都具特定色、香、味、形(食品第二功能)。
不同的是,保健食品强调具有特定保健功能,普通食品强调提供营养成分;保健食品具有规定的食用量,普通食品一般没有食用量的要求;保健食品根据保健功能的不同,具有特定适宜人群和不适宜人群,普通食品一般不进行区分。
保健食品和药品有何区别?
保健食品和药品从类别属性到使用目的、使用方法,以及是否具有毒副作用等方面,都有显著区别。
1.类别不同:保健食品的本质是食品;药品是治疗疾病的物质。
2.使用目的不同:保健食品通过调节人体机能,促使机体由亚健康向康复状态恢复,达到提高健康水平的目的;药品用于预防、治疗、诊断疾病,有目的地调节人的生理机能。
3.使用方法不同:保健食品仅口服使用;药品可以采用注射、涂抹等方法。
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