乙肝患者,日常可以吃红薯吗

网友陈医生，你好，我平时喜欢吃红薯、基本每个礼拜都会买来吃、可是最近我查出来得了乙肝，我知道这病很难治疗、还会传染、所以心情很不好、还有就是妈妈说我以后少吃点红薯、怕对病情不好，乙肝患者可以吃红薯吗？

红薯也叫，番薯、地瓜，最早传进中国约在明朝后期的万历年间，是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。

红薯中有粘蛋白。而这种粘蛋白是一种多糖蛋白的混合物，属胶原和多糖物质。既能有效地防止心血管壁上脂肪的沉积，维持和增加动脉血管壁的弹性，减少皮下脂肪的堆积，防止肝和肾中结蒂组织的痿缩，又能防止疲劳，恢复精力，防治便秘，强身益寿。中国医学家李时珍将其列为“长寿食品”。

那么乙肝患者可以吃红薯吗？

可以吃的

1、红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素、10余种微量元素、胡萝卜素等营养成分，而且低热量、低脂肪，被营养学家称为是营养最均衡、最健康的保健食品。

2、乙肝可以吃红薯因为红薯具有降低胆固醇、降血脂、促进肠胃消化等作用，含有丰富的营养物质，营养价值很高，乙肝患者是可以吃红薯的。吃红薯具有以下的好处：红薯中含有丰富的膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动通便排毒，能在一定程度上减轻肝脏的代谢负担，而且可以防止脂肪堆积，能够避免乙肝并发症脂肪肝的发生

3、红薯是粗粮，能够健脾胃，促进消化吸收，增强食欲，还可以使大便保持通畅，预防便秘，还不会增加肝脏的负担。所以乙肝的病人吃红薯是有好处的。但是红薯是偏向于热性的，如果长期吃红薯，可能会导致人上火

乙肝不能吃什么？

1、味精鸡精等调味品，属于调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状

2、腌制食物，腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌

3、浓茶，茶水不宜太浓；一天茶水总量不要超过－毫升

4、老南瓜，久存的老南瓜

久存的老南瓜含糖量非常高，时间久了，会使南瓜肉发生无氧醇解，使肉质变质，人体食用这些变质的老南瓜之后非常不利于身体健康，而且还会加重肝脏负担

温馨提醒：乙肝患者，日常可以多吃蘑菇，蘑菇中含有丰富的氨基酸和维生素，还具有抗菌、抗癌的作用和健脾开胃的功能。

陈洁秀

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