健康资讯孩子任何时候吃它都很健康，很
生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。
生菜的营养价值
1、生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；
2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；
3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；
4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。提高人体的免疫力。
5、生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
生菜的家常做法
1蚝油生菜主料：球形生菜(一个)
辅料：蒜末(适量)
做法：
1、生菜叶子剥下来，洗净。
2、锅中放水，水开后，放入生菜焯烫。一变软马上捞出。
3、锅内热油，4成热时，放入切好的蒜末，小火煸香。
4、一勺蚝油。一勺生抽。粥里放它，竟伤害了8个月的宝宝...煮粥禁忌，你得知道！北京治疗白癜风哪间医院效果最好那里治疗白癜风最好