我国保健食品行业现状发展弊端及应对策略

一、行业概述

保健食品是食品的一大种类，是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。保健食品适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，并标明保健功能和适宜人群、食用方法和服用量、贮藏方法、功效成分的名称及含量、保健食品批准文号、保健食品标志、以及有关标准或要求所规定的其它标签内容。此外保健食品的名称应准确科学，不得使用人名、地名、代号及夸大容易误解的名称；标签、说明书和广告内容必须真实，符合其产品质量要求，不得有暗示可使疾病痊愈的宣传。

根据标准规定，保健食品应有与功能作用相对应的功效成分及其最低含量。功效成分是指能通过激活酶的活性或其他途径，调节人体机能的物质，主要包括一下几点：

资料来源：中国保健食品行业发展趋势分析与投资前景预测报告（-年）

保健食品与一般食品都具有食品第一功能和第二功能，但保健食品含一定量功效成分(生理活性物质)，能调节人体机能，具有特定功能(食品的第三功能)；而一般食品不强调特定功能(食品的第三功能)。

资料来源：中国保健食品行业发展趋势分析与投资前景预测报告（-年）

保健食品与药品来说，都添加或含有一定量的生理活性物质，适于特定人群食用。但保健食品不需要通过动物或人群实验证实；而后者须通过动物或人群实验证实，有明显、稳定的功效作用。

资料来源：中国保健食品行业发展趋势分析与投资前景预测报告（-年）

二、市场发展现状

根据观研报告网发布的《中国保健食品行业发展趋势分析与投资前景预测报告（-年）》显示，近年来随着人们对保健食品的市场接受度逐渐上升，加上居民对自身健康的

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