每周食谱文献幼儿园第七周食谱

每周食谱

（10月11日至10月15日）

星期一

早餐：小米粥、鲜肉包

间餐：哈密瓜、香蕉、红枣干

中餐：米饭、藕丁肉饼、蒜香洋芋条、肉沫丝瓜汤

午点：火腿面包、纯牛奶

星期二

早餐：炸酱米线（筒骨汤）、鸡蛋

间餐：苹果、火龙果

中餐：黑芝麻米饭（黑芝麻+大米）、卤味拼盘（小膀、里肉、莲藕）、蒜泥瓢儿白（红椒）、排骨海带汤

午点：冰糖雪梨银耳粥、蛋清饼

星期三

早餐：焖肉面条（筒骨汤）、鹌鹑蛋

间餐：梨、小甜枣、葡萄干

中餐：米饭、酱汁牛肉丸（红椒、豆干、青笋）、两亩地（毛豆、玉米）、蘑菇鸡蛋汤

午点：豆沙花卷、甜牛奶

星期四

早餐：炸酱饵丝（筒骨汤）、豆干

间餐：圣女果、香蕉、杏仁

中餐：燕麦米饭（燕麦+大米）、酱香烤鸭、玲珑嫩豆腐、小膀白豆汤

午点：玉米鸡蛋羹

星期五

早餐：饺子（筒骨汤）、西蓝花

间餐：桔子、地瓜

中餐：米饭、粉蒸排骨（红薯）、番茄炒鸡蛋、筒骨小白菜汤

午点：玉米棒、酸奶

带量分析

本周带量膳食营养计算分析：

3-6岁幼儿三大营养素占比为：蛋白质12%-15%，脂肪30%-35%，碳水化合物50%-60%。

本周幼儿两餐一点三大营养素占比为：蛋白质15.62%，脂肪31.79%，碳水化合物52.59%。

早餐合理比例为：25%-30%，中餐合理比例为：30%-35%，午点合理比例为5%-10%。本周早餐为：28.30%，中餐为：33.47%，午点为：9.96%，摄入量均已达标。

本周其它摄入钙、铁、维生素等微量元素均达到推荐摄入量。

寒露已至，饮食建议：

寒露饮食润为先。中医养生讲究“燥则润之、寒则温之”。寒露期间天气转凉，气候干燥，饮食上则应以温润的食物为主，可多食用一些甘、淡而滋润的食物，如芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合等，既可滋补脾胃、又能养肺润肠，还可以防治咽干口燥等症。同时室内要保持一定的湿度，注意补充水分。

保健建议：

1.足部保暖∶常言道，“寒露脚不露”。寒露过后，气温逐渐降低，要注意脚部保暖，以防“寒从足生”。每晚可用热水泡脚，促进足部的血液循环改善足部皮肤和组织营养，减少下肢酸痛发生，缓解疲劳。

2.合理作息抗秋乏∶深秋时节，人们往往会感觉身体有一种说不出来的疫惫感，这就是所谓的“秋乏”。克服“秋乏”应该从调节人体节律入手，在日常起居作息上做针对性的合理调整。睡眠要充足，最好比平常多睡一个小时，同时养成良好的生活习惯。（部分摘自网络）

用最放心的食材

做最美味的食物

供稿

郭希萌（保健医生）

排版

王昭文

审核

饶琴燕

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