清明时节雨纷纷，养生知识看过来

清明是二十四节气中的第五个节气，每年太阳达到黄经15°时开始。清明一到，气温升高，雨量增多，到处都是一片繁忙的春耕景象。

虽然，好雨知时节，润物细无声，但雨水增多虽然满足了万物生长的需要，但也给人们带来了风邪、湿邪的侵袭。那么在清明时节应如何正确养生呢？

饮食调理

清明，正是冷空气与暖空气交替相遇之际，空气湿度明显增大，正是风邪入侵，湿气较重的时节。因此人体最易受风邪，常出现湿困、四肢麻痹等症状。而湿邪最易伤脾胃，因此，在饮食上应少吃“动风升阳性发物”如猪头肉，公鸡肉，鹅肉等热性、阳性食品。尤其是患有高血压，肝阳上亢的患者更不宜食用。在汤品调理之中，可多食用利水渗湿、补益之品，如：银耳、薏仁、黄芪、山药、桑葚、杏仁等。同时可多食黄豆、燕麦、扁豆、花生等种子食物，以益肝、除烦、去湿、和胃。但饮食调理勿过度，以保护脾胃的正常功能。

总的来说，清明时节养生应注意防春“温”、哮喘、慎吃“发物”，多食养肝之品。如：决明子、山药、百合、银耳、菠菜、韭菜、桑叶、菊花、薄荷、梨子、橘子等，忌食辛辣、大寒、海腥、过腻过酸及煎炸食品，如羊肉、肥肉、海虾、乌梅等，以免火上浇油。在此推荐几个食谱供大家参考：

将糯米粉和粳米粉按1:1的比例混合，将艾叶清洗后捣烂，然后用捣烂后的艾草加入调好比例的糯米粉和粳米粉中拌匀揉和，就成了艾叶粑面团。取一块艾叶粑面团，将豆沙等馅料包入，上锅蒸熟便可以享用美味了。

艾叶草是一味中草药，味苦辛，性温，归肝、脾、肾经，具有理气血、温经脉、逐寒湿、护肝利胆的功效。因此，在清明这个节气，进食由艾叶做成的食物，可以有效地清热解毒、消炎降燥并增强人体对疾病的抵抗能力。

取桑叶6克，菊花6克，薄荷3克，用三种药材混合加适量水，可放少许冰糖，煮沸，代茶饮用，是清明时节，疏风清热，清肝降火之佳品。

桑叶性味苦甘，归肺、肝经，有疏散风热，平降肝阳之效；菊花性味苦甘，归肺、肝经，有平肝明目，清热解毒之效；薄荷性味辛凉，归肺、肝经，有散热解毒之效。

韭菜，味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。“春寒还料峭，春韭入菜来”，由此可见春季可多吃一些韭菜。现代研究证明韭菜富含维生素A，蛋白质，糖类和硫化物等特殊成分，有助于疏肝调气，增强脾胃之气。韭菜中硫化物能帮助人体吸收维生素B1，因此韭菜与含量丰富维生素B1的猪肉类食品搭配，是很营养的吃法。清明人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，正好可进食春韭调理脾胃，有益肝功能。

决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经，有清肝明目，利水通便之效。将决明子放入锅中炒出香气即为炒决明子，当然也可在药房购买已炒制好的炒决明子。然后将炒决明子和白菊花一同加水熬汁，去渣取汁，用汁加粳米煮粥，放少许冰糖，具有清肝降火，养神通便的效果。

运动调理

清明时节气候潮湿，容易使人产生疲倦嗜睡的感觉，说话说：“春动生阳”，因此，春末更要注意多动，选择动作柔和的锻炼方式，如太极拳、八段锦、瑜伽等。通过锻炼可将郁结、刚烈的肝气舒展出来，但运动过程中切忌过度出汗，以调养五脏。

情志调理

因清明节是一个祭祀祖先的节日，正如唐代诗人白居易《寒食野望吟》所说：“冥冥重泉哭不闻，萧萧暮雨人归去。”清明时节，人往往容易伤感，从中医来讲，七情不畅也可影响肝的疏泄和阳气的升发，从而导致五脏的功能紊乱，最终导致疾病的发生。

因此，还要注意情志的疏畅，可外出踏青赏花，以舒畅情志，但过敏性人群应避免长时间暴露在阳光下，尽量躲避花粉，防止过敏性疾病的发生。同时，适时增减衣物防寒保暖，做好“春捂”。

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来源：CCTV4《中华医药》

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