喝粥能否长寿15年研究告诉你值得你看
当然，今天我们要说的是：这么牛气的学校竟然花了十几年研究喝粥！以哈佛大学公共健康的负责人吴宇红博士为代表的团队发现：
每日食用1盎司（相当于28g）的粗磨谷物——就相当于一小碗粥的量——有助于降低5%死亡的风险和9%罹患心脏疾病的风险。这也证明了粗粮延年益寿大有裨益。
《中国日报网》刊登了一篇哈佛大学对10万人进行长达14年的研究发现，每天喝一碗约28克全谷物熬成的杂粮粥，可降低5%的死亡率和9%患心血管疾病的几率。
每位志愿者在年参与研究时身体状况都良好无恙，但是在年的反馈调查中，超过2.6万名志愿者已经离世。
但经常食用诸如麦片粥、糙米、玉米和藜麦等粗粮的志愿者似乎避开了所有疾病，尤其是心脏疾病。高纤维含量的燕麦是许多运动员和减肥人士的早餐首选，当中的粗纤维可以为他们提供更多的能量。
★中国人喝了年，却不当会事不过，耗费巨资的研究却是我们国家三千年前就认识到。中国人喝粥的历史已至少有年，最早《周书》就有记载，早在医学刚刚发明的时期，粥是作为药物使用的重要的而且是主要的治疗手段。
北宋文人张耒，对米粥养人的体会很深，认为每日清晨吃米粥是进食补养的第一妙诀。北宋文豪苏东坡，也经常食用米粥以调补，他的体验是夜晚吃粥更妙,诗坛寿翁陆游，享年八十有六，他深受米粥补养之益，从中悟出吃粥养生是延年益寿最简便有效的妙法，大赞“只将食粥致神仙”
我国从黄帝时期就发现了粥的作用，中国人越来越不当回事，结果人家哈佛拿去研究了，他们又多一项研究成果，中国人才反应过来，原来喝粥长寿啊！
老中医的顺口溜
若要皮肤好，粥里放红枣。
若要不失眠，粥里添白莲。
腰酸肾气虚，煮粥放板栗。
心虚气不足，粥加桂圆肉。
头昏多汗症，粥里加薏仁。
润肺又止咳，粥里加百合。
乌发又补肾，粥加核桃仁。
若要降血压，煮粥加荷叶。
健脾助消化，煮粥添山楂。
①煮粥米先泡水。
淘净米后泡30分钟，米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。
②加水的比例要适量，煮稠粥：加5倍于米的水；七分稠的粥：加7倍于米的水；五分稠的粥加10倍于米的水；三分稠的粥加20倍于米的水；
③不断搅拌才黏稠。“煮粥没有巧，三十六下搅”，这样就能煮出好粥哦。
1
红枣小米粥▽
材料：
小米50克，糯米90克，红枣12粒
步骤：
1、准备好小米、糯米和红枣
2、糯米浸泡一夜
3、将泡好的糯米、小米淘洗后放入养生壶中
4、加入适量清水插入底坐，选择煲粥键
5、结束鸣叫后自动回至保温状态
6、倒入红枣重新启动煲粥，时间选择减至10分钟
7、加盖直至结束
8、小米红枣粥就OK了，趁热食用很香甜
2
莲子粥▽
材料：
去心莲子30g，糙米30g，普通大米30g，冰糖几颗
步骤：
1、干的去心莲子提前浸泡半小时，糙米也提前浸泡半小时
2、泡好的莲子糙米还有洗好的大米一起放入锅中，加足量水大火烧开后，滴几滴油，转小火煮20分钟米和莲子都煮软即可，
3、再根据口味加冰糖调味即可
3
红豆栗子粥▽
材料：
红豆，一小把，板栗6颗，大米一杯，冰糖适量
步骤：
1、红豆提前洗净沥水后冷冻2~3小时，板栗去壳去衣切成小块备用
2、砂锅中加入淘洗好的大米，加入红豆和足量清水，大火煮开后转文火
3、加入栗子块，淋几滴油，煮至红豆变软，米粒开花
4、加入冰糖碎再煮10分钟，关火闷20分钟
4
桂圆红枣粥▽
材料：
桂圆10克，大枣6个，大米克
步骤：
1、桂圆干稍微泡一下，不要泡太久，不然甜度会流失，红枣洗干净，大米淘洗几遍
2、大米加入五倍水量，电饭煲煮粥键，大概四十分钟
3、红枣去核切块，水开后下入红枣和桂圆
4、粥煮好后盛碗，是不是量足料多哇。。
5、秋冬一定要多喝粥，滋阴润肺。好处多多
5
三豆薏米粥▽
材料：
红豆30克，黑豆30克，绿豆30克，薏米50克，水0克
步骤：
1、将黑豆、红豆、绿豆、薏米倒入锅中
2、倒入0克的水
3、大火煮至沸腾，转小火煲1个小时至粘稠并搅拌均匀
4、出锅啦！
6
大米百合粥▽
材料：
大米，碎玉米，干百合，枸杞
步骤：
1、将大米、碎玉米淘洗干净备用，百合和枸杞洗后备用；
2、在电饭煲中加适量水，烧开后加入大米煮开，再加入碎玉米和百合、枸杞，
3、大火煮开后改为小火熬粥，喜欢浓浓感觉的可以多熬一会儿。
7
核桃燕麦粥▽
材料：
核桃3颗，花生20粒，燕麦50克，红枣5颗，糯米克，冰糖1颗
步骤：
1、将核桃剥开取出果仁备用。糯米、花生、燕麦、红枣洗净备用。
2、糯米最好头一天浸泡，这样煮出的粥浓稠。将糯米放进砂锅中。
3、洗净的燕麦放入砂锅里。
4、放入洗净的花生仁。
5、剥好的核桃仁直接放进砂锅里。
6、加入一颗冰糖。不喜欢冰糖可以不放，准备些小菜一起配着吃，也不错的哦！
7、放进洗净的红枣入锅。
8、最后倒进适量的水即可。喜欢浓稠的粥水就少放。
8
荷叶莲子粥▽
材料：
大米适量，干荷叶半片，莲子适量
步骤：
1、提前把粥米浸泡30分钟。
2、荷叶放入凉水中。
3、水变色荷叶味道完全煮出来以后即可。
4、捞出荷叶只留取荷叶水煮粥。
5、把提前侵泡好的粥米放入荷叶水中。
6、开锅后放入新鲜的莲子。
7、待粥完全熬粘稠，米花即可。
8、关火放入少许冰糖。
9
山楂粥▽
材料：
大米，山楂6个，冰糖
步骤：
1、取山楂5-6粒洗净切瓣去核
2、取一共米（大约一人食量）
3、加入适量的水放入高压锅就行了
4、高压锅大火烧上汽之后，高压锅表面喷出糊糊之后就可以关小火了
5、小火大约5-6分钟
6、其实闻到高压锅里散发出山楂的香味就说明山楂粥已经煮的差不多了，没有加糖的山楂粥比较酸，所以这个时候就可以加入冰糖，数量依口味而定。
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