【科普课堂】糖尿病患者日常生活常识
【科普课堂】糖尿病患者日常生活常识
糖尿病患者日常生活常识糖尿病患者除血糖偏高外，还常有血脂偏高、肾脏并发症等问题。因此糖尿病患者应戒除高脂肪、高胆固醇的饮食，适当控制饮食总热量及体重，并且养成规律运动的习惯，同时还要忌酒及避免摄食过甜、过咸和含钾高的食品，以控制病情。1少油少脂管住嘴有血脂偏高问题的糖尿病患者应先检查自己的每日三餐，如果常吃一些会使血脂肪上升的食品，如肥肉、五花肉、猪油、猪皮、鸡鸭皮、动物内脏、蟹黄、鱼卵、蹄膀，或油炸、油煎食品等，务必要戒除，最少要控制。大部分的鱼肉所含脂肪量比猪、牛、羊肉少。烹调时，也应避免使用动物油、奶油、椰子油、棕榈油或含油高汤，尽可能用菜油，色拉油或茶油。平常饮食以平淡为主，少食膏粱美味。如果糖尿病患者并发肾脏病变，出现蛋白尿、少尿、电解质不正常、高血压、水肿等症状时，饮食上应限制蛋白质的摄取，并且要注意食用蛋白质的品质，每天蛋白质的来源应最少有三分之二是来自优良动物性蛋白，如肉类、蛋、奶类，其余三分之一由黄豆制品、米饭、蔬菜供应。若需要限磷者应避免使用各类奶制品、蛋黄、内脏、汽水、可乐、坚果类、全谷类等食品。肉食宜白水煮熟后烹饪，以帮助脱磷。2低盐低糖高纤维糖尿病并肾病的患者同时应避免摄取过量的钠盐，以避免造成水潴留，加重水肿，有肾病变的患者逐日食盐用量应不超过5克。至于含钠盐较高的调味料，如豆瓣酱、辣椒酱、蚝油、；含钠盐高的腌制品有酱菜、酱瓜、荫菜、泡菜、榨菜、咸菜、雪里红；含钠盐高的加工食品有肉松、肉干、火腿、腊肉、咸蛋、卤味、香肠等也要当心。蔬菜、水果、燕麦、豆类富含纤维、类黄酮素、抗氧化维生素等，具有保护心血管的作用，对患者有益。但当血钾太高时，为减少钾的摄取，应避免生食蔬菜；水果类方面应少吃黑枣、红枣、榴、草莓、香蕉、龙眼、哈密瓜、西红柿、水果干等；咖啡、浓茶也应避免使用。3适当运动好处多现在的糖尿病患者因医治手段的提高及健康意识的进步，消瘦的病人愈来愈少，相反肥胖者在增多。肥胖者应积极减肥，由于肥胖不单单只是身材的问题，还可能带来健康上的隐忧，适当的控制热量及做有氧运动，可有效化解肥胖的困扰，并且助于血脂正常化，提高胰岛素的敏感性。但运动进程中要预防低血糖，故尽可能避免在胰岛素或口服降糖药作用最强时运动，选择在餐后1/2～1小时参加运动，此时血糖较高，且不容易产生低血糖。有条件自我监测血糖的患者可在运动前后各测血糖一次，及时发现低血糖，并了解哪种运动情势、何种运动量可以降糖及降糖程度。预防措施（1）避免和纠正肥胖。（2）避免高脂肪饮食。（3）饮食要保证公道体重及工作、生活的需要。食品成份公道，碳水化合物以非精制、富含可溶性维生素为好，占食品总热量的50%～65%，脂肪占食品总热量的15%～20%（多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比例大于1.5），蛋白质占食品总热量的10%～15%。多吃蔬菜。（4）增加体力活动，参加体育锻炼。（5）避免或少用对糖代谢不利的药物。老年病科供稿
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