首长保健手册原来中央首长饮食保健
《首长保健手册》是中央军委保健委员会办公室、总后勤部卫生部保健局编辑的，里面汇集了全面的养生知识，言简意赅，非常实用，而且多是以数字的形式来提出饮食养生的注意事项，非常生动。
饮食养生一三六
一个坚持
随吃随做，不吃或少吃剩饭剩菜。
三大原则
宜粗不宜细：多多吃粗粮，营养又健胃。
宜杂不宜单：食物越广泛，营养越均衡。
宜素不宜荤：多吃蔬菜少吃肉，身轻体健少得病。
六项注意
饮食适量：七八分饱为宜，不暴饮暴食。
饮水充足：要主动饮水，以白开水为宜。
果蔬适当：果蔬所含的维生素、矿物质及膳食纤维，对预防便秘和心血管保健有益处。
饮酒要限量：尤其不饮烈性酒。
营养均衡：粗细搭配，荤素结合，保证营养。
饮食定时：不过早过晚，防止损伤胃肠。
饮食十原则
1.饮食勿偏：偏食有害，杂食健康。
2.食宜清淡：味薄神自安，薄味养血气。
3.饮食适时：要长寿，三餐依时候。
4.适温而食：食宜温暖，不可寒冷。
5.食要限量：大渴不大饮，大饥不大食。
6.食宜缓细：饮食细嚼慢咽，滋养肝脏，脾胃易于消化，不致吞食噎咳。
7.进食专心：食不语，防止食物进入气道引起呛咳、窒息、吸入性肺炎。
8.怒后勿食：怒勿食，食勿怒，良好的精神状态对饮食健康有大益。
9.选食宜慎：腐败变质者勿食，煮肉不熟者勿食。
10.餐后保健：食毕漱口，令牙齿不败；叩齿三十六，令津满口，则食易消，人无百病；饱食而卧，食滞成积，乃生百病。
晚餐做到三不过
不过饱：晚餐过饱，会造成胃肠负担加重，使人失眠或多梦，引起神经衰弱等疾病。长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，会造成胰岛细胞负担加重，诱发糖尿病。
不过荤：患高血脂、高血压的人，晚餐经常吃荤等于火上浇油，摄入过多热量易引起胆固醇增高，诱发动脉硬化和冠心病。
不过甜：肝脏、脂肪组织与肌肉的代谢活性在一天的不同阶段会有不同变化。糖经消化分解为果糖与葡萄糖，被人吸收后，分别转换成能量与脂肪。晚餐吃得过甜，会令人发胖，埋下健康隐患。
保健八种鱼
鱼的属性有温、凉、寒、热之分，食鱼时应根据自身体质，选择不同的鱼，达到食之有益的目的。
鳝鱼：甘温，可补虚生血，尤其适合产后体虚妇女食用，但体热之人不可多食。
草鱼：甘温，可暖胃和中，常食无碍。
带鱼：甘温，可暖胃泽肤，多食补气，滋阴养肝。
鲢鱼：甘平，可利尿消肿，通乳止咳，腹水、缺乳妇女和咳嗽病人食之有益。
鲫鱼：甘平，可健脾利湿、催乳益肝，多食无弊。
泥鳅：甘平，可暖胃壮阳，催乳利水，阳痿男子及乳汁缺乏女性食之效果显著。
甲鱼：甘平，可滋补肝肾、益气清热，但外邪未尽、寒热内盛者忌食。
墨鱼：咸平，可滋肝肾、利血脉、调月经，多食无妨。
——详细内容请见8月25日健康之友报第四版《中央首长数字饮食诀》
里约奥运会吸引了世界人民的目光。近日，英国《每日邮报》刊发一则“冠军级”早餐的吃法。报道称，不同运动项目的世界冠军吃的早餐各有侧重：体操运动员对骨骼健康要求高，需要多喝酸奶；拳击运动员需要强大的爆发力，从而注意补足蛋白质；耐力对长跑运动员来说非常重要，要吃较多全麦食品减缓能量释放。
那么，普通人的早餐应该长什么样？权威营养专家为你量身定做了一份既天然健康，又符合个人体质的“冠军级”好早餐，快来对号入座吧。
——详细内容请见8月25日健康之友报第一版《“冠军级”早餐你适合哪款》
据气象部门介绍，与整个大气环流的变化有关，今年全国直至8月下旬都将会处于炎热气候之中，平均气温仍较高，即使进入9月份，也常有“高温天气”———“秋老虎”出现。
秋老虎的到来，引起气温炎热，人们往往不适应气候忽冷忽热的差异，容易出现感冒、上火、燥热等。秋老虎最容易生10种病，日常生活中我们可以通过饮食来调理。
1.心血管病 2.中暑 3.肺炎 4.风燥感冒 5.面瘫
6.秋痱子 7.肠炎 8.红眼病 9.溃疡 10.扁桃腺炎
“三”菜来调理
冬瓜丸子——滋养润燥丸子中的猪肉本身就具有润燥的作用；同时，冬瓜很利尿，营养丰富，弥补因“秋老虎”天气炎热食欲下降而带来的营养摄入不足问题。
清蒸丝瓜——清香通便丝瓜最适合“秋老虎”时节吃，其中清蒸丝瓜最好。丝瓜有利尿凉血、解毒通便的作用。清蒸丝瓜做法简单，加点肉末和蒜末，稍微蒸一下就熟，淋点海鲜酱油，味道非常好。
茄子——清热消肿俗话说，“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，眼下秋茄上市，比其它季节的茄子更胜一筹。茄子主要有清热消肿的功效，非常适合在天气干燥、暑热未消的“秋老虎”时间食用。
此外，还可多吃柠檬、香梨、葡萄、红豆、薏苡仁等等。
——详细内容请见8月25日健康之友报第二版《“秋老虎”出现需防十种病》
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